Brzi snack za studentski budžet – recept za kekse koje ćete stalno htjeti jesti!

Galerija 1 1 1 1

Cijeli ste dan imali predavanja, umorni dolazite kući, ostavljate torbu, odlazite pod tuš te polako nastaje jedan problem: jede vam se nešto slatko!

Menza ne radi, ne jedu vam se kupovni keksi, ne da vam se odlaziti u neku slastičarnicu, već želite baš nešto domaće. Bilo bi odlično kada bi to bilo i brzo gotovo jer vam želja za slatki sve više raste…

Biste li otišli u kuhinju i zasukali rukave kada biste znali neki jednostavan i slastan recept? Ako je odgovor „da“, samo nastavite čitati i garantirano će sve vaše želje za slatkim biti zadovoljene. 

Iako na fotografijama možete vidjeti nekolicinu zdjela, ne brinite! Potrebna je jedna, eventualno dvije zdjele jer nitko ne želi prati hrpu suđa, već samo želimo navaliti na kekse.

Recept je bazičan pa po željama možete dodati neke sastojke, primjerice pržene lješnjake.

SASTOJCI:
• 200 g zobenih sjeckanih pahuljica
• 220 g oštrog brašna
• 150 g maslaca
• 100 g šećera
• 260 g čokolade na kuhanje
• 1 jaje
• 80 g grožđica
• 1 vanilin šećer
• 1 limun
• ½ praška za pecivo
• malo soli

POSTUPAK:
1. Pomiješajte brašno, zobene pahuljice, prašak za pecivo i prstohvat soli.
2. Maslac miksajte sa šećerom dok smjesa ne postane pjenušava, dodajte vanilin šećer i jaje te još malo miješajte. Na kraju dodajte koricu i sok limuna.
3. Sjedinite obje smjese.
4. Nasjeckajte čokoladu i dodajte ju u smjesu zajedno s grožđicama.
5. Smjesa je tvrđa te rukama oblikujte kuglicu, spljoštite ju i keks stavite na pleh koji ste obložili papirom za pečenje.
6. Kekse stavite peći u prethodno ugrijanu pećnicu na 150 °C 15-ak minuta. Pazite da se ne prepeku. Moraju biti zlaćane boje.

I to je to! Uživajte!

P.S. Napomena – oprezno s njima jer nećete moći stati!